Chaque année, la France gaspille près de 10 millions de tonnes de produits alimentaires, soit 317 kg par seconde. Sur ces 10 millions de tonnes, plus d’1,2 sont encore consommables, soit près de 20 kg par Français et par an.

C’est à partir de ce constat alarmant que Lucie Basch, longtemps animée par la lutte contre le gaspillage alimentaire, pense à un système permettant de collecter les invendus des commerçants (restaurants, boulangeries, supermarchés…) avant leur fermeture.

Le principe de son application, Too Good To Go (« trop bon pour être jeté »), est simple : l’utilisateur géolocalise les commerçants partenaires autour de lui et peut ainsi se procurer un panier d’invendus 2 à 3 fois moins cher. Moins de gaspillage, des consommateurs qui économisent et des professionnels qui s’engagent tout en soignant leur image, tout le monde y gagne.