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Les cantines scolaires d’Avignon mises en avant

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L’émission « Envoyé spécial » (France 2) du 15 novembre consacrera un sujet sur la restauration scolaire au titre choc : « Cauchemar à la cantine ». Parmi les contre-exemples, celui d’Avignon fait l’objet d’un regard attentif des réalisateurs, qui ont passé plusieurs jours de tournage dans les cuisines et écoles de la Cité des Papes, pour montrer que se fournir auprès des producteurs locaux est une garantie de repas équilibré et de qualité.

En 2017, la ville d’Avignon a été lauréate du label « autosuffisance alimentaire » pour sa restauration scolaire.

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